濃厚豚崩しつけ麺（1160円）

久々のつじ田
ん？
味が変わった？かな？

麺
＝若干細くなった？
以前のイメージよりも、小麦の味がしなくなった。麺だけ食べたけど、麺の味が無くなった。これは、良いのか悪いのか？

スープ
＝まず。ぬるい
つけ麺を食べ進める段階でスープがぬるくなるのは、仕方ないと事。
並盛りの三分の一食べ進めた時点で、完全に冷め切ってしまった。スープの保温効果を守るために、もう少し器を温めることが出来たら、いいかな？
スープが冷めたら、表面の脂が膜を張り
なんかなぁ…残念
味はいいのに。

煮卵
＝完全な、ゆで卵。残念プラスαされた

崩し豚+チャーシュー
＝崩し豚は、酒のあて
これはこれで、酒が呑める^_^
チャーシューは、パサパサ感が拭えない。
まーこれが崩し豚の原型だから仕方ないのかも

トータル的に今回は、残念な結果になってしまった。