ラーショインスパイア（1200円）

地元の濃厚熟成とんこつラーメン男盛でいつもは好きな九州とんこつラーメンですが初ラーショインスパイアをトライ。
硬さ,濃さ,アブラ全部普通＋ニンニク少しで。
豚骨もアブラ(背脂＋液体脂)もここまで濃いラーショスープは個人的には初めて✨でインパクトあります。凄いスープで美味い。
黄色く硬めの中太麺もこのスープが良く絡み、元々大好きな薫香染みた大きく厚めの吊るし焼き肩ロースチャーシュー、多めの和えネギ、ワカメ、海苔3枚もスープに良く合ってメチャ旨😋
いつもの持ち帰り煮豚(700g近く2,750円)もおつまみやお家ラーメンで美味しく頂けます👍
次回はアブラ少なめかな🤔