辛味噌らーめん（1150円）

バター（150円）
半ライス（100円）

3回目の訪問、今回は辛味噌を選択。
濃厚なスープの下からコクと旨みがねっとり絡みついてくる健在の味に、辣油の辛さが噛み合ってキレが生まれる。この組み合わせが止まらない。
炒めもやしのシャキッとした歯触りもいい差し色で麺との絡みがたまらない。
バターを少しずつ溶かしていけば角が取れて甘みが立ち、丼の中で味が刻々と動き続けた。