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「家系ラーメン 船場家」
▫️大阪市天王寺区味原町4−8 吉田ビル 1F
▫️無料駐車場無し
▫️券売機制、一部電子決済対応
「ラーメン」900円
▫️麺硬め
▫️ランチタイム ライス一杯無料
【スープ】
醤油感はまろやかで豚骨の旨みがガツンと来るややサラッと目のスープ
【麺】
かなりコシのある中部とウェーブ麺
【トッピング】
柔らかく肉の食べ応えもあるチャーシュー、青菜、海苔、ねぎ
鶴橋駅から北西方向のコチラへ初訪問
ポストされてるのを見て評判良さそうなのでどんなものかとワクワクしながらの入店
なんと今では珍しいランチタイムのご飯無料!
せっかくなので100gのを頂きます
先ずはスープを…
ほぉーっ!うま!
豚骨の旨みがまろやかながら濃厚
醤油感はガツンと来ないタイプ
麺はしっかりコシのあるやつで旨い
特筆すべきはチャーシュー
最近多い脂身の少ない燻製タイプだが パサパサしておらずしっとりと肉感もあり 燻製香も強過ぎずホンマ旨い
100gのご飯は少しだけ欲しい時に丁度いい
次回はガッツリご飯と頂きたいです
ご馳走様でした