でらにぼしらーめん[並]（1100円）

＋トッピング味玉(100円)

2024年は新年会からの流れの一杯目🎍

🍻宴席は中華料理、しかしコースの締めが炒飯だったので、新年早々とてつもなく物足りなさに襲われてしまい…w、帰りの電車に乗る前、駅前立地のアスナル金山内「88」で、この煮干しラーメン✨

「どろ」煮干しならぬ、名古屋弁の「でら」が付いたネーミング。使われている煮干し量は通常の2倍で、若干チクチクします✨✨

でら煮干し≒すごい煮干し
とすると、どこかで聞き覚えあるよね話になっちゃうので…デラックスの「デラ」とダブルミーニングとしておきたい「でら」w

現在は愛媛・四国中央市沖で獲れる「ひうち媛いりこ」使用。アッサリ上質な出汁が取れると言われているそうで、そんな気がする「こっさり」感☑️

昨年8月8日「88の日」のワンコインイベント、デフォルトメニューを食べた際に感じたように、煮干ラーメンのポピュラリティ追求的なものとしてはアリ、と思える味わい✨

昨年2023年も、フォロー＆ナイスラー👍をたくさん有難うございました！！
ちなみに、昨夏こちら「88」さんでの「にぼしらーめん」が、頂いたナイスラーの数的には2位でした🥈

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