手打ち 特中華そば(味玉・雲呑・焼豚)（1400円）

+味玉ごはん¥300

2019年11月以来。
オーラある見た目。
豚由来の?ワイルドな芳香。
初手の酸味、スッキリ飲みやすい軽やかな醤油スープ。
幅広手揉みの麺はピロピロ、空気を含んでふわふわ柔らかい。
豚モモ吊るし焼きチャーシューは脂身プリッと絶品、鶏ムネは繊維ほろりふわふわ。
ワンタン2個は柔らかくも適度な弾力、大賀110(相武台前)を思い出した。
味玉熱々、丁寧な仕事。
味玉ごはんはカリサクなフライドオニオン、濃いめの醤油タレが底に敷かれる。
一層進化した絶品白河ラーメン。

13:29外待ち12人に接続
14:20入店
14:33着丼