• タンメン(800円)

  • 味噌ラーメンで有名な花田の系列とのことで、場所もすぐ隣に位置している
    スープは動物系に加え野菜系の旨味が強いのか、濃厚ながら優しい味わい。人によっては物足りないと感じるかもしれないが、飲みやすく美味しいスープ
    麺は加水率高めの太麺。花田と同様の麺を使用している?スープと相性良く美味い
    野菜については謳い文句的にもっと大量に入っているかと思ったがそうでもなかった。ボリューム的には寂しかったがネギ多めで食感はしなしな寄りで味は良い
    別皿でレモンが付いてくるのも面白い。中盤に味変として絞ると味が締まる印象。全体的に好印象だったが、隣の花田に行列が無ければそちらに入ってしまうかも@池袋