煮干時雨チャーシュー（1170円）

冷製煮干Sobaです。3月下旬からずっと自粛していて久しぶりの外食です。平日昼間の開店時間をちょっと過ぎた時間でしたが、先客もいましたが、店内に入ると手洗いを案内され、カウンター席も間隔を開けて、仕切り板が設置されていて、衛生管理も徹底していました。煮干時雨チャーシューの他に、カレーセットも注文。煮干時雨は、日中の暑さを和らげる清涼感とほんのり苦味の効いた濃厚なスープがカラダに染みわたります。麺は極細でスープがよく絡みます。上に乗った鶏チャーシュー、豚レアチャーシューも旨味が口いっぱいに広がります。セットの鶏皮餃子も美味で癒されます。セットの本鵠カレーもパクチーがアクセントとなり、絶品です。久しぶりのラー活に大満足でしたが、こちらのお店、厨房のスタッフさんが独立するため、2020年6月23日をもって閉店するそうで、あと何回行けるか分かりませんか、また一つ名店がなくなってしまうのは、とても残念でした。閉店までに再訪したい。ご馳走さまでした。