特製3種の地鶏重ね中華そば（1600円）

黒豚チャーシューごはん(400円)

前回2021.4
随分久しぶりな図鑑さん🔎

店主ワンオペは変わらず
良い接客をされている😁


美味い💮
比内地鶏/東京しゃも/天草大王の
3地鶏使用の出汁は厚みと香りの余韻が凄い
塩ダレも適度で暑い日も飲んじゃう美味いやつ

麺は手揉みビロビロ〜で
スープ持ち上げヨシ

チャーシューは2種🐷
薄切り松坂ポークは脂身が断トツに旨し🤤
厚切り鹿児島黒豚ロースは柔らかジュー©️

ポルチーニペースト🍄は
後半にかけて徐々に溶かして
豊かな香りと風味を味わえる😙


甘辛いタレがかかった丼🍚も
炙り黒豚チャーたっぷりで勿論🐴

汗だく💦
⭐️⭐️⭐️⭐️