昆布出汁の冷製和え麺（1000円）

7/14〜8/2まで提供の限定メニュー

昆布の旨味をMAXに引き出したスープに､
冷水で〆た平打ちストレート麺の合わせ♪
昆布出汁の旨味と喉越し最高の麺を堪能して､
醤油をメインに味付けした昆布ペーストを混ぜると…
昆布の旨味がさらに加速し､醤油味も加わり味変も楽しめる✌️
山葵ジュレが更に味変&スッキリ感を演出♪
昆布の旨味を極限迄引き出し､美味しく楽しく食べされるテクニック❗️
流石と思わせる“センス抜群の一杯“‼️
提供中に是非✌️