so_ri
中華そば 虎桜
東京都
中華そば(白だし)(700円)
初訪時は黒だしを選択。良い感触だったので今回は白だしを選択 黒だしとは想像以上に異なり、魚介系の出汁感が強い 麺は黒だしと同等の中細ストレート麺 2種のチャーシューの中で鶏は特に美味で味わって食べた。その他ゆずの千切りも乗っているため良いアクセントになっている 黒だしと甲乙付けがたいが、どちらも好印象@町屋