中華そば 中盛（780円）

土曜日の12時15分に到着。
先客は店内に3名、外に2名で5名の先客。
15分くらいでカウンターに着席。
スープは魚粉がザラつくくらいの濁ったスープですが、魚出汁なのでしつこくない。
香り付けに刻み玉ねぎが少々、柚子も後から香り飽きさせない。
麺は手打ちの丸みを帯びた角のない中太ストレート麺。
噛み応えがあり適度にスープを吸い、からむ麺はスープとの相性も良い。
強烈な美味しさはないけど、ほっとするこれぞ中華そばって一杯でした。
カウンターのみで席数も少ないためか店を出る頃には外待ちが10名程度回転を考えるとかなり待ちそうでした。