淡麗しおらーめん（790円）

久しぶりの訪問☺️

何故か今まで、このお店の看板メニューである『淡麗しおらーめん』を食べていない事に気づき、初オーダー😅

淡麗＝アッサリと思ったら、一言では言い表せない複雑な旨みが絡みあったコクのあるスープでした🤔

生姜も入っているみたいでしたが、よく言えば野趣に富んだ味ですが、私的な感想としては生姜の皮の雑味の様な感じがして少し複雑な思いでした😓

麺は自家製の低加水ストレート中太麺で、複雑な旨みのスープとの相性が良く美味しかったです😋

ごちそうさまでした❣️