台湾まぜそば 並盛＋京式部お結びｘ2（1060円）

2024/11/20オープンのモバイルオーダー、キャッシュレスオンリーの新店舗

メニュー表はありますが金額の記載はなく、モバイルオーダーのページでないと確認できないのはマイナス点

小盛150g 880円→500円
並盛200g 980円→500円⭕️
大盛300g 1130円
特盛400g 1280円
東坡肉台湾まぜそばは450円アップ
京式部お結び 40円

〆ご飯付きではないですが、お求めやすい価格の京式部お結びが〆ご飯の代わりとしてメニューにあります

東坡肉が売りのようですが、11/30までオープニング記念でInstagramをフォローすると、ノーマルの台湾まぜそばの並か小が500円だったのでノーマルの並、中太麺、にんにく普通、辛さ中辛で注文
〆ご飯は付いていないので京式部お結びも2個追加

台湾まぜそばはオーソドックスな味ですね、辛さは卵黄がマイルドにさせているのか、中辛でもほぼ辛さは感じませんでした
今回選んだ中太麺は小麦の味がしっかりと味わえる全粒粉の美味しい麺(もう一つは棣鄂のウイング麺)

卓上には味変用の調味料の煮干し酢、昆布酢、にんにく酢、辛子にんにく、魚粉、辣油、ブラックペッパー、一味唐辛子と豊富なのは⭕️

京都のブランド米京式部のお結びは〆の時に声がけしたので写真には写っていませんが、3口くらいのご飯を軽く三角に固めて海苔を巻いたもので、ご飯自体もとても美味しいです
もちろん、まぜそばの残った具材の中に入れて混ぜても美味しい