汁なし土鍋麻婆麺(四川)（1190円）

味は広東か四川かを選べます。汁ありもあります。
グツグツの状態で登場しますので、焦げないように先ず土鍋周りをざっと混ぜておくのがポイントです。
辛さは然程強くなく、甘みが強いタイプ。卓上に様々な辛味などがありますので自分好みにカスタマイズしながら食べます。辣油の容器が、手が辣油だらけになるので注意⚠️(笑)