釜玉ラーメン（700円）

ホクセイさんのインスタに告知。

釜玉ラーメン　春よ恋100%多加水麺

うむむ…
春よ恋100%

なんだそれ？
小麦の銘柄なんだろうなとは想像つくんだけど、そんないいものなのか…？

検索。
教えて〜Google先生

“春よ恋”は春に種を播いて秋に収穫する春播き小麦で北海道産小麦の代表的な銘柄です。

だそうで。

新米ならぬ新麦を使用したラーメンなのね。
新麦麺を味わって欲しいから釜玉という事かな。
なるほど。

釜玉ってのがイマイチ気乗りがしなかったんですけど、春よ恋に惹かれて行ってきました。

確かに麺はうまい！

タレは甘辛。

うーむ。
唐辛子的な辛さが欲しいなぁ。
と思うラーメンでした。