ライ麦畑のキャッチャー
森下の小粋な長屋ラーメン 熊八
東京都
熊さん担担麺(中辛)950円+肉増し 200円(1150円)
煮詰まったタレのようにドロドロなスープ。ゴマの旨味に溢れていて、太麺とのマッチングも良く、啜る箸が止まりません。時々、存在をアピールするひき肉やパクチーは良アクセント。中辛ですがそこまでの辛さは感じなかったなぁ。この店でしか食べられない味!オリジナリティに溢れる一杯!