もりメンマ（1500円）

　水曜日の19時30分着。待ち客なし。
　東京メトロ半蔵門線・都営新宿線・三田線「神保町駅」から徒歩約5分。
　「東池袋大勝軒」創業者・山岸一雄氏の味を受け継ぐ「お茶の水、大勝軒」さんへ。
　定番の特製もりそばや中華そばに加え、カレー中華や復刻メニュー、一品料理などメニューが充実しているのも特徴。かつての東池袋大勝軒さんの味を復刻するなど、他の大勝軒とはひと味違った楽しみがあります。
　今回は「もりメンマ」。普通盛りでも麺量は茹で前約300gとボリューム十分。ツルッと喉越しの良い中太麺に、醤油のコクと甘味、酸味が効いた昔ながらのつけ汁がよく合います。メンマはたっぷりでコリッとした食感が心地よく、チャーシューも昔ながらの煮豚タイプ。濃厚つけ麺とはひと味違う、大勝軒さんらしさを存分に楽しめる一杯でした。
　今日も素晴らしいお店と一杯に出会えたことに感謝します。ラーメンの神様に感謝。 ご馳走様でした。