しげおさん
手もみラーメン 来楽軒 赤池店
愛知県
カレー台湾まぜそば(920円)
台湾ミンチがたっぷり乗ったまぜそば。辛さ旨さが凝縮されたミンチが美味い。ニラ・タマネギ・ネギの絡みもよく合います。カレーの風味は強すぎず弱すぎず。魚介の臭みもなし。麺はツルツル系の中太。甘めのタレはよく絡みます。具が最後に多めに残るので追い飯で完食。美味い。