つけそば（1000円）

11:05到着、先客2、スルーイン。このアプリの「探す」で一位のこちらへ。
カウンター6席、2人掛けテーブル3。

つけ麺推しの投稿が多いのでこれを。得のせ(300円)にしてみます。
冷盛りと熱盛りを聞かれ冷盛りに。

可愛らしいおばちゃんが接客、厨房にコック服にキャスケット帽の店主と女性一人。

つけそばの美味しい食べ方が卓上に。

11:18着丼。
プリプリの自家製中太全粒粉麺は華やかに香り、美味い。

鶏ベジコラーゲンスープは名古屋コーチンを大量に使用し、と書いてあります。
無化調でこの深味は素晴らしいですね。

塩味が強く感じますが、バランス良く麺の持ち上げ持ち上げ良い。

得のせのチャーシュー美味い。

最後はポットの鰹出汁でスープ割り。

気付くと満席。

美味しかったです。
ごちそう様でした。