バリシオラーメン（1000円）

2024-92杯目(3月36杯目)
🍜○バリシオラーメン
🏘らー麺屋 バリバリジョニー
🗾千葉県市川市湊新田2-9-10
🚉行徳駅  🚶8分
💤火 Tuesday
🔊営業情報告知 HP X FB Instagram
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TP3.63(193件)千葉県59市川市7
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2024/3 祝日夜 初訪問

2009年オープン、TRY名店鶏白湯部門4位に入るお店
滋賀の同名店とは無関係

1910頃訪問、先客の一名と入れ替わる形で入店
L字カウンターの短辺末席に着席
空いてる席に荷物置いたらたしなめられた、、す、すいません🙇

○バリシオラーメン¥1000

この日は3種地鶏とのこと
さっぱりめだが旨味は濃厚かつコク深くまろやか♪
麺は約1.5mm☐断面の加水低げなストレート細麺
パツンと歯切れの心地良いタイプ
具材は、チャーシュー、青菜、キクラゲ、海苔
チャーシューはブリンブリンの大判肩ロースレア
食べ応えとジューシーな旨味が非凡