特製辛バリ味噌ラーメンセット

東京出張につき、東京駅ラーメンストリートの「つじ田 味噌の章」さんへ訪麺🍜
待ち人なし、食券機でとりあえず1番高い特製辛バリ味噌ラーメンセットをチョイス。
5分ほどで着丼。煮卵、チャーシュー、青のりが良い印象。
そして味噌の芳潤な香り。
スープをすすると、とろりとした濃度の濃厚味噌、美味い。からの熱々スープ
麺は中太のもちもちの噛みごたえ。
辛味の玉は少しずつ溶かしていただいた。
なかなか辛いが、少しずつ様子見て食べたい。少し苦味があるのでハバネロ系か？
しかし食べ進めるごとに…辛い…熱い…そして、濃い。
煮卵の存在がありがたい。
終始熱々のまま完食。かなり重たい。
京都で美味い味噌ラーメンを食べすぎたか…次回は別の店に行こう。
ごちそうさまでした。