野良犬
みそちゃんぺ
神奈川県
ペ(1000円)
ちょっと辛みのある味噌タンメンにピリ辛麻婆豆腐とピリ辛に炒めた豚バラがトッピングされてる。スープを一口飲んでみると浅利っぽい味がしてチゲスープと同じ味がした。普通盛りで麺は160g、野菜が200gと記載ありでけっこう食べ応えがある。麺は太縮れでちょっと硬めの提供。野菜はもやしがメインで木耳がたくさん入っているのが特徴的で素敵。総括すると韓国ベースのチゲスープとタンメンを味噌味でまとめて、そこにピリ辛の豆腐と肉が乗っている一品。