たけめん
煮干しラーメン 凛
愛知県
煮干しラーメン(中細麺)(980円)
新店情報を得て初訪問。 煮干しのスープに中細と言いながら、中太に近い麺。チンタラ写真撮ってたせいか、かなりやわ目(涙) しかし、それを差っ引いても、麺はこれじゃない感がハンパない。 近所の煮干しラーメンとの差別化なのか、はたまた万人受けを狙ったのか、全体的に起きにきた感がありあり。例えると丸源みたいなチェーン店が限定の煮干しラーメンを出したみたいな(涙) 可もなく不可もなくといったところ。 しかしながら、豊富な卓上調味料にカッパ漬けや海苔、生玉子サービスはかなり魅力的。