駐車場が飛び飛びで三台あります。空いてました。
注文制です。ラーメン（黒）をお願いしました。予備知識なしです。和えそばもある？イタリアンとの二毛作店とのことです。
スープは私には難しいお味でした。普段食べている方向性とは違う、繊細な味付けです。麺は平打ちを選択しましたが、柔らかめでパツッと切れる硬さです。いわゆるピロピロ麺とは異なる食感です。チャーシューはウェーブがかっており、食材の中で一番しっかりした味です。卓上にかえしが有りますので、調整して頂きました。
このあとは和え玉をお願いしてみます。
