• もっこえび風味 濃厚豚足 味噌ラーメン+追加ネギ+ライス

  • 2019年111食目【神戸麺活シリーズ10食目】
    もっこす 石屋川店 (えび風味 濃厚豚足 味噌ラーメン+追加ネギ+ライス) @石屋川駅

    先日行って超気に行ったし、家から近いし、駐車場サービスあるしってことで行ってきました。
    神戸麺活で同じお店はこちらが初です👍🏻

    今回は味噌にチャレンジ😊
    そして前回もっとネギあってもいいかも〜と思ったのでネギ追加&ライスと一緒にチャーシュー食べたら絶対に美味しいかも〜ってことでライスもオーダー。

    ちなみにライスオーダーしてる方超多かったです。
    皆さん考えることは一緒ですね〜👍🏻

    今回も卓上調味料と一緒にある黄色い沢庵をバリバリ食べながら待ちます😊

    今回も神戸ラーメンの特徴でもあるチャーシューが花びらのように丼のふちに並べられているstyle👍🏻
    そして真ん中に多めの青ネギ、ネギの下には茹でたもやしというのも神戸ラーメン独特のstyle👍🏻

    えびの頭をオーブンで焼いてから味噌に混ぜたって書いてあった通り、甲殻類特有の風味や香ばしさが感じられながらも味噌と豚骨がバランス良く感じられ美味しい😋
    神戸来てから味噌は初。
    神戸って味噌味少ないんですよね〜
    ここの味噌はお得意な濃厚こってりシリーズではないもののハマる味👍🏻

    細ストレート麺とスープの相性は最強ですな👍🏻

    途中味変で卓上調味料にあるニラ胡椒を大量に投入してチャーシューとニラ胡椒とネギをライスと一緒に食べると超happy✨🎊
    これは止まらんね〜
    ついついおかわり君したくなるくらい😅

    2019年143日目で111食目なので麺活率77.6%😅
    だいぶ落ち着いてきました👍🏻

    至福の一杯✨
    ご馳走様でした🙏🏻