つけそば（850円）

麺食堂８８
つけそば ¥850

本日は麺友のマッキーさんの奈良ツアーで一杯目は、麺食堂８８さんのつけそばを頂きました。
極太麺の自家製麺はモッチリ感のある旨い麺です。
つけ汁は最初は甘みがあり豚と魚介の旨味ががあり美味しかったです。
スチームコンベクションで調理されたドルチェポルコ使用のレアチャーシューはボリュームもありCPは良いですね。
✨excellent✨