ラボズ
CRAFT RAMEN 阿吽
長野県
つけRAMEN(1100円)
炭火焼鴨ロース(350円) しっかりシメられた麺は 噛むと食感が ムッチリというかヌッチリというか 食感が堪りません😆うまっ 煮干を効かせた アツアツのつけ汁に潜らせたら ムニムチ食感になり これまた旨ぁ😋 つけ汁には ほぼ脂身のコロチャーが いくつも浮いており ちょっとオイリーさもありますね 麺200gあっという間にペロリ 大盛りにすべきだったか デフォのチャーシュー2枚に加えて 炭焼鴨ロースを添えて 満足感も🆙🤩