おろしっち
ラーメン専門店 なんぞ
東京都
◯得醤油そば、ラーメンWalkerクーポン(雲呑3個無料)
名店しば田の移転前 の場所で開かれた、tombo出身の店主によるお店。 おっきな鍋で茹でられる麺はいいよなぁ。 お風呂も大きい方が気持ちがいいのと同じで麺が広々した鍋で茹でられるさまを見るのが気持ちいい。平ざるによる麺揚げとチャンチャンという音が小気味よかった。 味はスープがtomboと似ていた。揚野菜の香りのついたやさしい味。麺はtomboよりは短めですすりやすかった。チャーシューは味がしっかりで存在感強め。口内にチャーシューの味を残した状態で麺をすするとマリアージュが楽しめた。