kazz
蘭家
東京都
味噌ラーメン(800円)
本当に家系なのだろうか。 豚骨醤油は確かに家系そのものだが、塩に味噌、つけ麺までありまする。 なので試しに味噌を。 味噌ラーメンに海苔の組み合わせもちょっとめずらしいかも。 チャーシューはぐるぐるが解けてのの字みたいなやつ。 ほうれん草のみならずもやしもトッピン具されてますね。 スープはかなりクリーミーで麺に良く絡みます。 麺は中太で短め。この辺は家系っぽいですが。。。 ま、美味しいので問題ないのですが家系を味噌味で食べるとこうなるのか初めての経験でした。