背脂煮干蕎麦（1050円）

潟上市の人気店舗‼️

たまに出没する限定麺🍜
八郎潟産の自家製煮干しと他の煮干しをブレンドし動物系を合わせたスープは深みのある味わい✨
普段の煮干スープの上に旨味のある背脂がたっぷり⤴️

三河屋製麺のパツパツストレート細麺は歯切れが良く旨い😆

美味しく頂きました😋
ご馳走様🙏