大焼豚麺（1100円）

前々から、気になっていたお店JAH(ジャー)に、本日、来店しました。
少し贅沢に大焼豚麺1100円をオーダー
直ぐに着丼
先ずは、スープを一口、熱い美味しい！
スープは、ラードで蓋がされていて、熱々
スープが、美味しい。鰹節と鯖を醤油で
煮た醤油を使っているそうで、
それが、良い味を出している見たい。
麺は、細縮れ麺
具は、チャーシュー ネギ 海苔 謎の黒色の物
昆布と何かが、入っている見たい。
チャーシューは、柔らかく本当に美味しい。
少し贅沢だったが、凄く美味しい一杯でした。
マスターが、鵠沼海岸でお店を探していると
言っていたので、いずれ移転なるかも？