味玉ぶしらーめん（850円）

久々の南流山飲みの締めにいただきました。
週末は夜中の3時までオープンしてくれてるのは非常にありがたい！
店内はちょっと居酒屋寄りな作りでおつまみセット等を頼まれて飲まれる方もちらほら、

さてさて…お味の方は、
鰹節がしっかり効いてるけど口説くない。
油をあまり入れていないからかどちらかというとあっさりめで食べやすくて口当たりが最高。(少しインパクトが欲しい方は胡椒等いれても合いそう。)
スープがあっさりしている分 柔らかくて少し脂身の乗っているチャーシューがこれまた合うんだな。
そして、食材で珍しいと思ったのが家系だとよくみられるほうれん草ともやしが乗っていてやっぱ無難なだけあってしっかりマッチしてた👌


この味でつけ麺は是非挑んでみたいので次回はぶしつけ麺に決定！