秋刀魚煮干しらーめん(秋季限定)（950円）

煮干しよりスッキリした秋刀魚出汁。スダチ1/4付属。
最初はブラックペッパーを少し振ってスープを。うん、スッキリやし美味い。
中盤に魚粉を追加。煮干感アップ。よしよし。
最後にスダチを搾って皮ごと丼に入れる。魚介出汁にスパッとスダチの爽やかさが追加。うんうんうん。美味い。
ご馳走様でした( ¨̮ )