朝ラー。
と呼ぶには少し遅め。
初訪なので左上のつけ麺といきたいところでしたが、今日はちと寒いので醤油をチョイス。
醤油のスープは醤油の味をしっかりと感じるタイプ。でも塩分の濃さではなく、醤油の甘みの方も感じられて美味しい。
麺はちょっと淡麗系としては変わったタイプで、パッツンストレートではなく、コシのない柔めの細麺。ちょっと僕にははまりませんでした。
具のチャーシューは柔らかくジューシーなのでさが、ナルトの結びはどういう意図なのだろう。ネギの長さもですが、今一つ一体感がないような。
丁寧な接客が印象に残りました。
次はつけ麺だ。