まちゃたか
ヌードル マイスター 源九 (noodle meister GENK)
東京都
煮干醤油らーめん(850円)
源九さんは、貝だし塩らーめんが絶品なので、醤油系が気になっていました。 煮干の香りと醤油が相まって、シンプルだけど優しく、好きなスープです。 チャーシューは炙ってあり、脂が程よく柔らかいです。 一口大のおにぎりも、アサリの佃煮が混ぜてあり美味しゅうございました。 次回は丸鶏醤油らーめんが食べたいです。 本日も美味しゅうラーメン頂きました。