【4/21(火)17:26着丼】
南守谷店さんに続いて2度目の訪問で松戸本店さんに伺いました🐾松戸駅界隈は激戦区かつ駅から少し離れた立地ながら絶えずお客さんが来ていて人気の高さを窺えます💫
17:20頃の着店で店内7割ほど。まずは入口すぐ左手の券売機で食券を購入し、促された席に座ります。お供には『牛すじ丼(普通)¥580』を選びました🍚(ミニもあります)
普通盛りの牛すじ丼よりトッピング全部乗せの方が高額なんですが、注文から5分ちょっとで出てきた丼を見て納得……写真で見るとそうでもないように見えますが、かなり立派なチャーシューが4枚ドーンΣ(,,° Δ °,,*)
チャーシューの単価が1枚¥160、3枚で¥460という価格設定なのでむしろお得感がある…かも( ˙༥˙ )
なお麺量は小盛200g、普通盛250g、大盛375g、特盛500gとなっています( ˶˙ᵕ˙˶ )
さて、まぜまぜするにはこのチャーシューを退かさないとなので、1枚そのままパクリ………おぉ、柔らか〜(´﹃`)
もう1枚は牛すじ丼の方に逃し、全体をよく混ぜます。あ、味玉も牛すじ丼の方に避けています😶
白ネギと鰹節、ほぐしチャーシューが濃厚な魚介豚骨醤油ダレとよく混ざり合い、香りが立ってきたところでひとくち……ウマァァァァ(*´༥`*)
濃厚ながらしつこくない醤油ダレに、コシが強くモチモチとした自家製の極太麺がよく絡んでお箸が加速していきます✨
また初めての兎に角さんでもお供に頼んだ牛すじ丼が本当に絶品で、好みの問題ではありますが個人的には過去行ったラーメン店のサイドメニューのご飯もので一番好みかも知れません。何なら兎に角さんの油そばより好きかも😂
今回スープ割はしなかったのですが、胃も心も満たされる一杯でした✨ごちそうさまでした😋