ストロング醤油豚骨ラーメン(全部普通)（1000円）

折角なので新橋連食😅
"ラーメンニキ"こと平山修司氏が手がけるラーメンニキ新橋に。
夜の歓楽街にバーのようにひっそり佇んでる。

卓上のQRコードからスマホで注文・決済（現金も対応）。ストロング醤油豚骨ラーメン 1,000円、全部普通で。
家系ベースの一杯はどれだけ濃いんだ⁈という程濃度塩分超ストロング…だけど後を引く旨みも強い❗️
元々強烈なパンチがあるのに、後半ハイブリッド大蒜、大人達の七味、ストロング胡椒で味変すると超々ストロング❗️

ライスのための濃さらしいのでライス必須でしたが、2件目なので腹パンを考慮してパスしてしまった🙅😹
しっとり柔らか大判肩ロースチャーシュー、コリコリなキクラゲ、シャッキリな九条ネギという具の構成はシンプルイズベストな感じでした👍