shoyulamen
らーめん 道の塩
東京都
特製濃厚塩つけ麺(1450円)
水曜日ですが道の塩営業。中盛+¥100 麺:極太ストレート麺で12分茹でているため弾力、コシ、食べ応え抜群。 ツケダレ:塩ダレの旨味感じる濃厚豚骨スープ。 チャーシュー:しっとりした脂身少なめのレア豚肩ロース。 味玉:甘くバニラエッセンスを施されておりツケダレとよく合う 海老ワンタン:皮はモチモチで海老はぷりぷり。