こってり煮干しらーめん

初代青樹さん@立川
こってり煮干しらーめん¥800

飲んだ帰りの一杯❗️
メニュー完全リニューアル後の初来店❗️

煮干しの旨味がズゥーんと来る極旨スープ‼️
その後に煮干しの苦味、エグミがマイルドに感じられ👍豚骨の臭みや脂っぽさは全くなく影からサポートしてる感じが好印象😋

中太麺はコシがあり美味しい❗️
コリコリしたメンマ、ワイルド感のある叉焼も凄く美味しい😆
セメント系の煮干しスープの割にスッキリしており、知らない間に完飲🤣
ご馳走様でした。