特製醤油ラーメン（1200円）

今週もミシュランビブグルマン獲得店。

11時15分から並び始めた。
入店までにチケットを買って列に戻るタイプ。
12時5分ほどに席に案内された。
5分ほどでラーメンが提供される。

スープは鶏ベースの醤油ベース。
麺はモチモチしている。
チャーシューは脂身が多いタイプだった。
特製のため卵とワンタン2入っている。

後半には麺が伸びていて、伸びやすいのかもしれない。早めに食べた方が良さそうだった。