zooma
ラーメン二郎 荻窪店
東京都
ラーメン豚2枚(1000円)
久々に再訪。 めっちゃ変わってる!! スープは微乳化から完全に澄みきった非乳化に変化。 めっちゃくちゃカエシが効いたスーパーショッパ醤二郎。目黒とかの比じゃない。 野菜もクタ野菜で、これまた変化が大きい。 個人的には以前の方が好みだが、コールの脂が死ぬほど旨かったからトータル大好き(笑) 脂も前はプレーンだったような…。この味付け脂は、前のめじろ台の黒アブラみたいな中毒性あり。 ご馳走さまでした。