背脂塩生姜ワンタン（1200円）

新宿御苑前の小麦と肉桃の木さんの限定麺、背脂塩生姜ワンタンで今日のランチ麺活。たっぷりのおろし生姜が効いた塩ダレのつけ汁に、食感の良いピロピロの平打ち麺が良く合いますね。かなりの麺量も最後まで美味しくいただきました。最後はスープ割りで背脂&生姜補給完了です‼️