たきお
くじら食堂 nonowa 東小金井店
東京都
特製醤油ラーメン(特盛 同一料金)(980円)
醤油ベースのラーメンでここまでオリジナリティを出すのは神業! 飲んでも飲んでも飽きない煮干しの効いた醤油清湯のスープ。 焦がしニンニク?のようなわずかな苦味と甘口醤油が煮干しと完璧にマッチ。 特筆すべきは手もみの平打ち麺。 あの七彩系と聞いて納得! 麺を噛むたび毎度染みたスープがじわっと広がりこれまた飽きない。 星5