黒カラシビ麺(大盛)（850円）

熊谷駅から程近く国道17号線沿いに一見分かりづらい店構え、中に入ると少し怪しげな雰囲気で特徴的な店内😳
名物の黒カラシビ麺は、エスニックで今まで感じたことのないテイストでした😋唐辛子のカラ、花椒のシビでカラシビ、他にも複雑なスパイス等の香辛料が入っていました。しかし、香辛料が若干苦手な私でもすんなり食べられました。どことなくカレーの香りもあり、痺れを感じながらもすごく癖になる味でお店が推奨する白米と食べると止まらなくなりそうでヤバいでしょうね。個人的に担々麺に近いかなぁと感じました。とても美味しかった✨麺はフェットチーネ風平打麺でヌードルチック。中本以来、汗を滴らせながら麺を啜りました💦温玉を崩すとまろやかに。辛いのが好きな人にめっちゃ推奨できます。