• つけそば(大盛)(950円)

  • 伊賀市の人気店。店内はカウンターが無くなって円卓の8席だけになっていたので回転は更に遅くなってました。
    コシのある極太麺に濃厚魚介豚骨スープはマタオマ系ではありますが、それを超えて美味い一杯。前回訪問時はスライサーが壊れてて分かりませんでしたが、薄くスライスされたレアチャーシューがメチャクチャ美味い。薄い方が美味いチャーシューって不思議ですね。メンマも好みのノーマルになってて良かったです。
    とにかく人柄の良さそうな店主さんの丁寧な盛り付けが印象的な一杯。