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北海道恵比寿 立川ラーメンスクエア店
東京都
札幌味噌スペシャル(1080円)
本場を謳うだけあってちゃんとしてました。 北海道行ったら味噌ラーメンは大体この感じです。 スープに生姜とニンニクが入っており、非常に身体が温まる感じがします。 具は、もやしがシャキシャキといいアクセントになってます。 ひき肉もちゃんと入っていていい感じで旨味が出ています。 麺もちぢれ麺で、全て調和が取れていました! 美味しかった!