• あっさり正油(750円)

  • 今日も気になってた新店に!
    西区の名店『らーめん きちりん』で
    10年修行された方のお店です。
    メニュー構成は「あおり」と「あっさり」で、それぞれに「正油」
    あおりには「みそ」あっさりには「しお」のみとなります。
    あおりorあっさりで悩みましたが、あっさりチョイス✌️
    きちりん出身なら「塩」でしょうが、
    今日は「正油」気分♪ライス🍚もお願いしました✌️
    オープン前に4名が並び、注文は全て「あっさり正油」
    修行先で鍛え上げられたスピーディな捌きで早々にラーメン着丼‼︎
    熱々なスープは、温度が下がるにつれ旨味がどんどん増します。
    一口目はかなりあっさりなイメージですが、食べ終わる頃には奥深い旨味を存分に感じます!
    The・札幌的な麺ですが、プリシコ感は控えめで
    スープとの相性も良いです👍
    大振りな穂先メンマは、ピリ辛の味付けでとてもいいアクセントに♪
    チャーシューも柔らかで美味しい(^-^)
    【あおり正油】も気になるし、
    代名詞の【あっさり塩】も気になる (^^;;
    最近ヒートアップしてる西区に、
    期待の新店誕生です❗️