大人の冷やし麺（850円）

今日は栄の女子大小路にある
中華盛そば㊂亭。

この辺は意外に駐車場が安く
30分100円で止めることができ
ありがたい。

6時30分入店先客1名。
先着10名は濃厚煮干ラーメンが
850円のところ700円になるが
今日は売り切れ。
今の時期大人の冷やし麺が
押しみたいなので発券。

奥まったところの2階に店がある。
店内はカウンター席以外にテーブル席も
5つほどあり意外にたくさん人が座れる。
ワンオペでやっているので
今日は先客がいたため遅く
15分ほどで着丼。

入り口の写真よりも全体的に具が多く
豪華に見え美味しそう。

まずはスープを一口。
鯵子の煮干しを使ったスープらしいが
煮干しの魚介ダシしっかりわかる
甘い味の冷製スープ。
柚子胡椒が入っているらしいが
それほど強く感じない。

麺は喉越しが良くコシのある平打中太麺。
スープに合っていて
麺の量が280グラムと多めだが箸が進む。

焼肉は甘い味付けで
香ばしくパリッとした豚肉。
途中麺が飽きてきたときの
箸休めにちょうどいい。

今日は涼しかったので
もう少し暑い時期に食べたい一杯。
ごちそうさまでした。