【限りなく透明に近い煮干しらぁ】
-2019.5.17 14:25 Tuseday ☔️-
🍜特製にぼらぁ
💰1,100円
⏰滞在
🐾先客7名 並び無し
🎫先に並びお声掛けで食券購入方式
🔥ロット3かな？
⏰茹で時間不明
👲2オペ
🎹BGM モダンなJAZZ
🅿️駐車場 300円で（目の前の60分P）
🚗最寄りIC 1号羽田線『鈴ヶ森IC』『平和島IC』
🚃最寄り駅 JR京浜東北線『大森駅』/京急本線『大森海岸駅』
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雨の大森海岸へ。
蒸し蒸ししてるし雨降ってるし、
魚達はどんな表情で泳いでいるのでしょうか🐟
魚に友はいるのでしょうか？
そんな魚も明日はラーメンになっているのかな。

人生何があるかなんて分からないから、
人間達だって魚に負けないで毎日嫌なことを言われながら働いています。

疲れて癒されたいので麦苗さん江。

小顔で美人な女将さんが、
『まいどー、ありがとうございます😊』
爽やかで美しいお出迎えをされています。

ご主人も気持ちの良い対応をして下さいます。
味は勿論最高ですが、
何気ない「一言」が嬉しかったりするもんです。

雰囲気は違えど燦燦斗さんに通じるものがあります。

もう二度とないだろう待ち無しで着席です。
この日は男性客が多く工業高校の様でした（男子校知らないけど）。
唯一の女性もスーツでランチを楽しんでいる様でした。
ランチで麦苗なんて貴族過ぎます⁉️

14:33着丼です🍜
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『いただきます(*´Д｀*)』

「コレハウマイ✨」
今日の雨がこのスープだったら良いのに☔️
信じられません❗️
強く控えめな煮干しスープが最高です⭐️
友達全員に教えないと！
何年も連絡していない友達に教えないと！
誰かと美味しさを共感せずに死ねません。

美味しい評判のお店だとは知っていたけど、
美味しいラーメン頂いてたけれど、
言い訳したくないけどこれは絶対的に『うまい😋』

煮干しが透明です🐟
「いや、いや、いや、」ただ澄み切ったラーメンではなく、
旨味が凝縮された笑顔になれるラーメンです🍜
完成度高いです。

どうやって作っているの？
うーん、わかりません。

・麺は、
長さ・太さ・硬さがベストでスープとメッチャマッチングーします✊
啜りやすいです。
本気でおいしいと思いました。
連食関係なく本当に物足りなかったです。


・チャーシューは、
なんと(*⁰▿⁰*)4種類！
極みです❗️
「角煮風」「鶏山賊焼風」「豚ロース風」「ベーコン風」とある中で、
「ベーコン風」が最も好印象です。
『チラナイサクラ』とのベーコンと同じくらい美味しかったです。
4枚もあるのに全部美味いのはズルいです。
地元のウマイ焼肉屋で美味しい部位を少しずつ頂いているような感じです🍗

・ワンタンは相変わらず餡がしっかりと味付けされてます。
子供の頃からあるマルちゃんの「ワンタンスープ」のワンタンを実写化したワンタンです。
お肉も皮も美味しいです。

・海苔は醤油スープと合わせると味付け海苔のようですが、
煮干しスープと合わせると「THE海苔」って感じです。

・味玉は甘さが際立ちます。黄身って美味しいです。スープや麺やお肉が美味し過ぎて霞んでしまいましたが、美味しい味玉に間違いないです。

・このラーメンでベストは刻みアーリーレッドです✨本当にスープや麺と合う究極の薬味です。「歯ざわり」「舌触り」「風味」「食感」「サイズ感」「アクセント感」「甘さ」「渋み」「薬味感」…
も〜限りなく最高です⭐️
ネギも美味しいけどアーリーレッドは相当面白く美味しい！

この【にぼらぁ】、
国宝なのか天然記念物なのかノーベル賞なのか世界遺産なのか分かりませんが、
『ほんとうに美味しいからみんなが食べて欲しい一杯』のは確実です。


『まいどー、ごちそうさまでした！』
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14:41退店
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